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水果季。。青皮核桃好吃,就是太难得剥壳去皮了 [复制链接]

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发表于 2015-6-6 17:13:21 |显示全部楼层
水果季。。青皮核桃好吃,就是太难得剥壳去皮了
去年就听康妈说青皮核桃好吃。对于天天吃三颗干核桃的我来说,是极大的诱惑。
我一直以为所谓的青皮核桃,大概是晒干之前果壳是绿色的。经过太阳照射之后,成了我们常看见的果壳颜色。
拿到手里才知道,青皮核桃果壳真的是绿色的。长得很像表面粗糙的梨。
也才知道,要去掉外面一层绿色的果皮,里面包着的带壳的核桃。然后晒干之后才是我们平常吃的干核桃。
还有哪种果实长得比核桃更纠结啊?
在吃到美味的鲜嫩核桃肉之前,剥皮去壳是件麻烦事。至少第一个核桃的皮是用刀一点一点削掉的,坑坑洼洼的。
再用牙咬开核桃壳,才看到核桃肉。削皮的时候汁液流得满手,然后将手指都染成了黑色。
洗都洗不掉。
新鲜的核桃有股特别的清香,吃的时候要将果肉外表层的薄膜耐心的撕除,果肉非常的鲜嫩香甜。
大概晒干之后薄膜紧贴果肉,所以干核桃总有点淡淡的苦涩味。
新鲜核桃团价8块一斤,但新鲜核桃连皮带壳差不多一块钱一个。
对干核桃25块一斤的价格,心理平衡了。


我无数次想像过青皮核桃的样子,但从来没看过图片。
打开纸箱的时候。我还是有点小纳闷。。怎么长得像梨呢



个头没有梨大。一手可以握两个

表面比梨要粗糙很多



第一次不知道怎么剥皮,用手抠了半天,指甲都差点全弄断。

才抠掉这么一点点



最后实在没办法,用刀子一点一点的削了皮。

坑坑洼洼的





削掉外皮的核桃里面的壳很薄。用牙轻轻一咬就成了开口笑。

果肉很新鲜,一股清香扑鼻哦



后来,才找到了方法。

将整个核桃直接用脚踩。。轻松裂成两半



一天三个。。一箱大概也吃不到一个月。
算起来一块多一个了。。
好吃是好吃。难得搞又小贵。
————————————————————————————
我无限满意干核桃的干脆方便。。当然营养价值和美味,自然是不能和新鲜核桃相比。
我(店)今(铺)年(崤)又(函)来(珍)买(品)了!
END。

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