穿越时光的美味-超过70层的法式千层蛋糕

shieon

原本，它只是埋没在我们众多蛋糕里的一款；某一天，不知是被哪个吃货密探发现，还是邻居大妈品尝后奔走相告...于是，几天时间里，没有广告，没来得及宣传，它就这样出乎我们意料地在深圳的楼宇间悄悄走红了。送货的大哥大叔们每天忙进忙出，只为把刚出炉的美味最及时地送达到吃货们的手里。



19世纪的法兰西，被拿破仑缔造成为世界第一帝国。这位其貌不扬的皇帝不仅为法国历史画上了浓墨重彩的一笔，在美食创造上也有着功不可没的成绩。法式千层蛋糕就由其御用厨师——享有第一位美食外交官美譽的馬利-安東尼卡瑞蒙(Marie-Antonin Carême)创造而成。从此在数百年的时间，成为法国人心中不可磨灭的味觉记忆。时至今日，在巴黎歌剧院旁的150年老店Café de la Paix，千层蛋糕依然是无可替代的经典招牌。创始人游历至该处时，执意要把它带回中国，正是因为它是整个欧洲甜品文化里不可缺少的一部分。



经典的美味除了其悠久的历史，制作的过程不得不说是繁复严格。这个由匈牙利的Szeged城诞生灵感的蛋糕，在外形要求上就要比一般蛋糕复杂的多。单是薄饼的制作，就只能选择纯正法国含水量14％的奶油。这薄如蝉翼的薄饼，厚度不超过1mm，却要做到用刀割丝毫不变型。法西妮为将这一经典法式蛋糕原封不动的呈现给大家，精选源自9个不同产地的进口食材，聘请专业法国糕点大师现场指导，每一个造型看似简单的千层蛋糕，从备料到完成必经过5个小时的精心制作，将30层奶油与31层薄饼巧妙堆垒方得以成就一款色香味俱佳的经典蛋糕。



味道上，香醇榴莲，清甜草莓，醇香巧克力，清新绿茶，这些新鲜顶级食材成为主角，通过与薄如蝉翼的脆饼与奶油相互点缀，融合，演绎一出出动人心弦，又令人欲罢不能的美妙滋味。酥皮的脆香，奶油的嫩滑，水果的鲜味，在柔和坚的曼妙演绎中，层层释放，蔓延唇齿，久醉心田。


如果你也是一位爱好吃甜品的朋友，错过法西妮的蛋糕必将留下遗憾~！关注她们家的微信了解一下吧，新品出炉或优惠活动她们都会在微信平台上第一时间发布出来。

nenpz

不错，很简洁！！！！











bjcars.net

sygyv

佩服你，能发这么好的帖子，厉害

晗宝妈

我就是蛋糕控，很喜欢玫瑰园的

Ruscrure

I am sorry, it does not approach me. Perhaps there are still variants?

Ruscrure

what phrase..., a brilliant idea

Ruscrure

this excellent idea is necessary just by the way

JordanDahqw

Ruscrure ᱒ 2022-8-9 05:34
this excellent idea is necessary just by the way

íí êì: ìì‰ì ì…ê ° ìêì ìí ¨°”ì ê°ì í—ìí” ìêì ì ììí&quot;<h2> ìê°</h2> ì¨ì °ì ìêì—ì ìì íì 중 í” ¨°”ì ê°ìì…¤. ì ê°ì °ì íí í”ìì–” íí° ìêì ììíì— ì…ìêì í ì ìì¤. ¨°”ì ê°ì í—ìí” ì ììí” ì ì¤‘ì— ííê ììíê í”ìí ì ì” °ì ìêíê° ì— ìì ìê° ì–ê ìì¤. ì ê°ìì—ì” ¨°”ì ê°ì í—ìí” ì ììíì— í ììì í ¨“ êì ìí…¤.<h3> ¨°”ì ê°ì?</h3> ¨°”ì ìê” íí° ìêì ììíì— ì…ìêì í ì ì” íììì ê°ì °ìì…¤. ì‰, ì…ê ì ììì“ ìí–‰ ì ì…í íì”ê° ì—ì¤. ì í êìì ì” ìí” ì”êì— ì”ê°ê±° ì ì”ìì—ì 차갤. ¨°”ì ê°ì” êê‰ ì”íí” ê°ìì ììíì— ê°ì ì íí ììíê ììí ê°ì °ì…¤.<h4> ¨°”ì ìê” ì––ê ì‘íê?</h4> ì ììíì—ì ¨°”ì ê°ì ììí¤ ìì ê°í ê°ì °ì—ì ìì…ì ìííê°§ í ¤. ê· íí° íì ì…êí êìì ì…í” ”ìì§ê° í‘ì¤. ììí” ê±° íìíê° ìí ì…íì í” íì 씓 íí°ì …¤. ê· ìêì ìí” ì”ê ìêìì— ì”ê°ê±° ì ì”ìì—ì 차갤. ìê ì·í °ìì ì§í–‰° ìêì íí° êìì ¤ì ì…ê¤.<h4> ¨°”ìê°ì ê°í ìììí ììì ìì</h4> ¨°”ì ê°ì í—ìí” ì ììí ììí ¤ìê ê°ì  ê°ì§ ììì ìì¤. - íìì±: ¨°”ì ê°ì ììí ìì ì“ ìí–‰ êìê° ì—ì– ì ì¤‘ì— ì…ìêì ê°í¤. - ì: ¨°”ì ê°ì” êê‰ ì”íí” ê°ìì ììíì— ê°ì ì ííì— ììíê ììí ê°ì ì¨ì…¤. - ì: ¨°”ì ê°ì ììíì— ì…êí ì…êì ì‰ì ì ììí” ìì °” ìì‘í ì ìì¤. - ì í: ¨°”ì ìê” ì°ìì ì…ìê íê° ê° ì— ììì– í”ìì– ìì°ì ì±í 쓤ì—ê íí ìì…ì…¤.<h4> ¨°”ì ê°ì í—ìí” ì ììí ììì ¨ì</h4> ¨°”ì ìê í—ìí” ì ììí ììí §ì ììì ì짧 ê¤íì í  ê°ì§ ¨ì ìì¤. - ìì: ì ¨°”ì ìê ìêì—…ì” ìì¤ ììì— í ìì êí ì ìì° ì” ìêì ììí ì ìì¤. - í: ¨°”ì ê°ì” ì°ìì ì…ìê íê° ì íì¤ì— ìííì§ ìì ì ìì¤. - íì: ì ì ììí” ¨°”ì ê°ì ììí  ìì ” ìì ì…ê ê°ì ì”ê° íì ¨ê ì”êí ì ìì¤.<h3> ¨°”ì ìê ìí</h3> ¤ìì íí¨íì— ì— ìíì ¨°”ì ê°ì ììí ì ìì¤.<h4> ìíìì ì§ì‘ ê°ì</h4> íí° ìêì ììíì— ì…ìêì í ì ì” ê°ì ì°ìì ¨°”ì ìê °ìì…¤. ìíìì ì§ì‘ ìê” ì¨ì ì짅 ° ì ììíì—ì  ìì” ê°¨íê ì§êìì ê°ì °ì…¤.<h4> í”ì— SMS</h4> ì íí í—ì¨ í ì ”ìì§ ììíì— ì…êí ì ìì¤. ê· êìì ìí” ìêìì— ì”ê°¤. í”ì— SMS” ìíìì ì§ì‘ ê°ì¤  ì°ìì짧 ì ì ììíì—ì” ì—ìí ìê¤.<h4> ¨°”ì ì§ê°‘</h4> íí°ì ìêì ììíê ê°ìí ì ì” ””ì§í ì§ê°‘ì…¤. ì ì ììí” Apple Pay ” Google Walletê ê°ì ìê° ì” ¨°”ì ì§ê°‘ì—ì ê°ì í—ìí ì ìì¤.<h3> ¨°”ì ê°ì í—ìí” ìê° ì ììí</h3><h4> ì—íì</h4> mFortuneì ¤ì–‘í ì, ì짅 êì ° ê ìêí” ìê° ì” ìê ê°° ì¨ì ì짅셤. ì ììí” ‰‰í íì ì¤ì 픨ì…, ììì ìí”ìì ¨°”ì ì±ì ì…í¤. mFortuneì Boku, PayByPhone ° Siru Mobileì í ì— êê‰ì íí ¨°”ì ìê í—ìí¤.<h4> íì“ì</h4> PocketWinì ¤ì–‘í ìê ì짅 êìì ìêí”  ¤ ìê ê°° ì¨ì ì짅셤. ì ììí” ‰‰í íì ì¤ì 픨ì…, ê°¨íê ììíê° ì‰ì ìí°íìì¤ ì…í¤. PocketWinì Boku ° PayByPhoneì í ì— êê‰ì íí ¨°”ì ìê í—ìí¤.<h4> ì¤í° ì¤í</h4> Mr Spinì ¤ì–‘í ìì ìê ì짅 êìì ìêí” ìê ê°° ì¨ì ì짅셤. ì ììí” ‰‰í íì ì¤ì 픨ì…, ììì ìí”ìì ¨°”ì ì±ì ì…í¤. Mr Spinì Boku ° PayByPhoneì í ì— êê‰ì íí ¨°”ì ìê ìí¤.<h4> ì °ì</h4> Dr Slotì ¤ì–‘í …ì ìê ì짅 êìì ìêí”  ¤ ìê ê°° ì¨ì ì짅셤. ì ììí” ‰‰í íì ì¤ì 픨ì…, íììì ¨°”ì ì±ì ì…í¤. Dr Slotì Boku ° PayByPhoneì í ì— ìêì—…ì íí ¨°”ì ê°ì í—ìí¤.<h4> ìì¨</h4> Cashmo” ¤ì–‘í ìì ìê ì짅 êìì ìêí” ìê ê°° ì¨ì ì짅셤. ì ììí” ‰‰í íì ì¤ì 픨ì…, ììì ìí”ìì ¨°”ì ì±ì ì…í¤. Cashmo” Boku ° PayByPhoneì í ì— ìêì—…ì íí ¨°”ì ê°ì í—ìí¤.<h3> ê°</h3> ê°ìì ¨°”ì ê°ì í—ìí” ì ììí” ì ì¤‘ì— ììí” ìì í”ìí ì ì” ííê ììí °ì ìêí¤. íí° ìêì ììíì— ì…ìêì í ììì“ ìí–‰êìê° ì—ì– ì‰ê ê ê±°í ì ìì¤. ìì ° íì ê°ì  ê°ì§ ê¤íì í ¨ìì ì짧 ¨°”ì ìê” ì¨ì °ê“¤ ììì—ì ìì°¨ ìê° ì” ì§ °ì ê ìì¤. ¨°”ì ê°ê°ì—ì ììíê ííê ìì í”ìí ì ì” °ì ì°ê ì¤ ¨°”ì ê°ì í—ìí” ì ììíê° ìí ìíì ì ìì¤.&quot;