秋季养生佳品银耳羹

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银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒，有补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺，增强人体免疫力和增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力的功效。在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，享受美食的同时又滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，可以达到润肺美容的效果。
秋燥吃什么好之百合银耳粥
材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。
制作：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与大米同煮为粥。
功用：百合，味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺，养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴，健脾生津的作用。
秋燥吃什么好之银百秋梨羹
材料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。
制作：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1个小时后，食梨喝汤。
功用：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。

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