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标题: 我DIY烧烤美食--韩式铁板烧+岩烤~~~不断更新PP [打印本页]

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:17:51 标题: 我DIY烧烤美食--韩式铁板烧+岩烤~~~不断更新PP

[经亚MAY介绍，淘来的法国TECHWOOD电烧烤炉。。。无烟的哦　　
　　不多言，发我的处女作啦。。第一次自己动手DIY烧烤哦
　　先给大家来一张，直击味觉的图片吧。。嘻嘻
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作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:19:19

用烤的半生的青菜包着五花肉吃。。。特爽口哦，一点也不油腻。。爽歪歪~~~~

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:20:10

上细节罗，先讲讲五花肉的做法吧　　
70克腌料可腌1KG肉肉，放少许水。。。
　　看到上面的竹签子吗，实在太想吃了。。就用它插几下，为了更快的入味呀。。哈哈

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:20:38

来张特写。。。。

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:21:03

上面的石板可不是普通的石板哦。。是烧烤专用的火岩石，PIZZA也是用这种石板做出业的呢，可不是普普通通的大理石哦，大理石一烤就裂，大家可不要尝试用普通的石板来烤炉。。这种是烧烤专用，烤不裂的。。。

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:22:03

板预热有点慢，没有铁板快，铁板一下了就热了，不过关机了，石板还能烤好一会和保温食物，据说是石板散热也慢，反正个人感觉烤出来的肉挺嫩的，受热很均匀。。香嫩嫩滴！！！灰常好吃！

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:22:51

　还是按顺序，先说说餐前的准备吧。。。蔬菜拼盘。。。

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:23:17

某人最爱的爆烤辣椒。。。

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:23:40

来个集体照呀。。。原没有准备烧烤，但一看到炉就迫不及待地想要吃了呀。。把家里仅有的都端上来了。。呵呵

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:29:22

电烤炉，无烟的，很满意。。一半是石板，一半是铁板，下面可放8个烤勺烤腌好的鸡腿，大虾，土豆片等。。。（这个是说明介绍的。。我没有准备这么充分哈。。急急的。。先上了。。。嘿嘿

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:30:01

开烤啦。。嘿嘿

看到白色的纸了吗。。是不是跟A4纸很像呵。。刚开始我也以为是，拿到手发现不是一回事呵，这种是滑滑滴，据说是纸上烤肉专用的那种烧烤纸，烤不烂的。。让我验证一下哈。。

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:30:32

好香的五花肉。。。边发PP边想着再吃一次了。。

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:31:18

可以用烤的半生的青菜叶子，包着滑溜溜的五花肉吃哦，很爽口，一点都不油腻。。爱死它了。。。
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青菜还可以放在肉肉的旁边烤或是烤盘的边边，这样可以吸掉多余的油，不会到处流油，而且青菜也可以不用另外刷油了哦，还特别省油，哈哈。。

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:31:56

诱人呀。。。
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石板上的五花肉磁磁地响。。五花肉是用新奥良腌料腌的，把料倒在肉上，搅抖一下，提前两三个小时腌好就OK，带有一点点微辣，直接烤熟就能吃了，不用再加什么，特适合我这种好吃懒做的人哈。。“狠香狠香”。。。边发PP边流口水ING...

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:32:21

　来张府视图吧。。。嘿嘿

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:34:58

A：这个熟了没，我先尝尝。。
　　B：哼，就你那点技俩。。尝了你也说没熟。。等熟了都被你尝完了。。
　　A：那就要看谁的筷子快了哈。。
　　B：（啥也不说，直接下筷抢）！！！
　　你抢。。我也抢。。筷子在打架。。哈哈
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豆角没等五成熟就被开始抢吃了哈。。还被理所当然的认为，烤熟了没营养。。呵呵。。
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作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:36:59

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小烤盘多功能呵，能装食物，也可以放在底下一层同时烤，上下两层同时开吃啦。。有点吃不过来呵

作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:41:02

店家送的烧烤纸。。。用了烤盘还像新的一样哦。。而且根本不用怎么清洁，用软布一擦就OK了呀。。太适合我这种懒人了。。哈哈。。
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作者: 向左向右 时间: 2012-5-24 10:41:29

一扫光。。。嘻嘻。。。第一次吃的这么干净。。。嘿嘿。。。吃肉很饱人呀。。虽然没吃饭。。一直到了晚上都不饿唉。。肉肉。。。难怪老外那么喜欢吃面包夹肉片片。。。不吃饭哈。。。。

作者: 肚脐眼儿打小怪 时间: 2012-7-2 17:00:11

为什么要说的那么细致，害我流口水……

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