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标题: 阿尔高2段婴幼儿配方奶粉评测 [打印本页]

作者: 蝶舞九月 时间: 2014-5-23 17:48:58 标题: 阿尔高2段婴幼儿配方奶粉评测

阿尔高2段婴幼儿配方奶粉评测

目前，进口奶粉一直占据着奶粉市场的半壁江山，并得到越来越多妈妈们的青睐，由于品牌多样，营养配方各不相同，使很多妈妈在为宝宝选择奶粉的时候产生了“究竟如何选择”的疑惑，挑对适合自家宝宝喝的奶粉是宝宝健康成长的大事。阿尔高婴幼儿配方奶粉是德国特福芬旗下高端奶粉品牌，以欧洲阿尔高山地天然牧场为奶源，以阿尔卑斯山环境为依托的阿尔高奶粉，将会带给我们怎样的期待，请来看看小编特别针对阿尔高2段婴幼儿配方奶粉的全面测评。

评测产品信息：
　　产品名称：特福芬阿尔高较大婴儿和幼儿配方奶粉2段
　　适用年龄：6-18个月婴幼儿
　　产品规格：600克/盒
　　中国总代理：北京百慧智业科技有限公司
　　原产国：瑞士

评测项目一：奶粉包装设计

奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，有一定的安全隐患，所以，奶粉的包装设计就显得尤为重要了，它不仅决定了产品的货架期，还是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。一起来看下阿尔高奶粉的包装设计。

　　评测结果：

特福芬阿尔高婴幼儿配方奶粉采用天蓝色为主调，正面是牧场油画图案，整体给人一种简单、清新又不失大气的感觉。包装上面的信息较为全面，生产商、注意事项、冲调、食用方法等都有详细写明。我们可以观察到阿尔高奶粉的外包装与其他品牌奶粉的罐包装是有区别的，外部包装的设计来自于阿尔高奶粉注重环保、节约、可持续的理念。奶粉盒的顶部有简单的图形说明，开封很方便，开封后可以看到两袋奶粉分克而装，奶粉袋的包装采用进口铝制包装，密封性良好，保鲜效果适宜。整体的设计十分贴心。

　　评测项目二：奶粉组织形态
　　奶粉的组织形态(颜色、粉质和气味)可以帮助我们初步判定奶粉的优劣。若是劣质奶粉，它有可能是因为在生产加工过程受到了某些加工局限性的影响，例如受热温度过高等，就会导致在组织形态上会有明显缺陷。
　　根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定，奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，颜色不宜过黄，因为颜色过黄可能是由于在加工过程中温度过高时间过长干燥过度、又或在存放期间受到氧化而所致，奶粉的营养成分会因此而受到损失。好的奶粉，应该有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。
　　评测方法：

取一勺奶粉倒在评测板上，在自然光下观察色泽，闻其气味。取少量于指间摩擦，感受粉质细腻程度。

　　评测结果：
　　阿尔高奶粉色泽均匀，呈乳黄色;奶粉粉质干燥、松软细腻、取适量于指间摩擦可以感受到奶粉干燥摩擦时的沙沙声，闻上去有清新的乳香味。
　　评测项目三：奶粉冲调性

奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，小编模拟实际冲调环境，根据阿尔高奶粉的冲调比例对其进行冲调性检测。

评测方法：

根据奶粉罐身上标注的奶粉冲调比例，加6平勺奶粉于精确量取的180mL温水中;搓动奶瓶使其溶解，观察过程;将奶液倒出，观察杯底和杯壁。

　　评测结果：奶粉成团下沉;用手掌均匀搓动奶瓶数下，无未溶的小结团漂浮，杯壁和杯底都较干净，观看底部，杯底无结团，同时小编摇晃奶粉，摇动后表面没有气泡产生。
　　评测项目四：奶粉口感
　　对于孩子来说，最重要的是奶粉的味道，因此口感是选择奶粉时必须考虑的重要元素。阿尔高奶粉采用世界公认的先进生产工艺——湿法生产工艺，所谓湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过杀菌、均脂、喷雾干燥最后生产成奶粉。湿法工艺生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜，更适合中国宝宝的体质。
　　评测方法：

拿刚刚做完实验后的奶粉，来做实验。因为香味儿没法用数据展示，所以小编就凭我的舌头仔细品了下。

　　评测结果：经过小编仔细品尝过后，阿尔高奶粉的口感比较清淡，不是很甜，而且喝起来口感并不是很腥，细品起来，奶粉很香醇，口感很不错。
　　小编总评：
　　综合以上评测项目，阿尔高2段婴幼儿奶粉表现较佳的是组织形态以及冲调性，组织形态方面粉质呈均一乳黄色，奶香清淡，粉质很细腻干燥，冲调性能表现也很好，冲调后无未溶结团在瓶底。值得一提的是阿尔高奶粉密封性做得很好，能够对奶粉进行有效地保鲜。

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