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领瑞思宝奶粉提醒您:餐桌游戏,收获季的收获
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作者:
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时间:
2013-10-30 10:58:43
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领瑞思宝奶粉提醒您:餐桌游戏,收获季的收获
领瑞思宝奶粉提醒您:餐桌游戏,收获季的收获
秋天,正是瓜果蔬菜的收获季节,都说吃当令的食物最有利于孩子的身心健康,但很多妈妈却忧心于孩子的偏食挑食:太酸的不吃、有腥气的不吃、气味很个性的不吃、没见过的也不吃……怎么办?
领瑞思宝营养专家教各位妈妈们动些小心思。
1、做菱角哨子
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领瑞思宝奶粉提醒您:
秋天,农贸市场开始有菱角卖啦,青绿色的菱角水灵灵地散发着水生植物的气息,煮熟后是褐红色的,有近似于栗子的甘甜和香味。菱角有两角菱和四角菱之分,前者活像一只元宝,后者的角尖尖翘翘,吃起来爱嚼劲,但煮熟后肉质更硬香有咬嚼。做菱角哨子很显然要用两角菱。做法是这样的:煮熟后挑出外壳坚硬的老菱,菱角的肚子下面有个蒂,蒂部特别软,在这里钻个小洞,用耳挖子把菱角肉小心挖空,挖空后,将下嘴唇贴在洞口吹气,就能发出美妙的声音啦。
收获:让孩子爱上“水八仙”之一菱角的特别口感和香气。做这样简易的吹奏乐器,很有赤子情怀;锻炼孩子的耐心,并培养他对高音的敏感。
2、打造“小橘灯”
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领瑞思宝奶粉提醒您
:冰心奶奶60多年前写过一篇名叫《小橘灯》的散文,很有名。橘子红了,让我们一起来做小橘灯。用小刀在橘子上方割开直径2厘米左右的小洞,再用锋利的不锈钢小勺,小心把橘瓤挖出来,最好不要把橘瓤弄烂,不然橘子里面太湿,很容易让蜡烛熄灭;把相对硬一点的蜡烛安置在掏空的橘皮里,铁丝从底部穿过,固定住蜡烛;在洞口周围穿进长短一样的四根绳子,方便提着,点着蜡烛,橘皮里透出温柔的红光,小橘灯就做好了。(也可用类似方法做“南瓜灯”)
收获:在挖橘瓤的过程中锻炼耐心,还能提高嗅觉上的敏锐性——很多粗心的孩子没有留心过橘皮的香气,但蜡烛将橘皮烘暖后,其香气会很醉人。
3、胡萝卜雕花
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领瑞思宝奶粉提醒您:
你的孩子也不爱吃胡萝卜,但每次下饭店,厨师放在盘边做点缀的胡萝卜花他都拿过来嚼得津津有味?那就学一学胡萝卜雕花吧!如一朵月季花这样雕:胡萝卜1根横切4至5段(可雕刻4至5朵),每段削成三角梯型,用雕刻刀(或小尖刀)刻出最外面的第一层花瓣;用旋刻的方法将第二层和第一层之间的空隙去掉(注意第二层的花瓣之间要依次交错在一起);再朝里刻第三层花瓣,刀要垂直着去掉余料,最后用同样的方法刻出最里面的花芯直瓣。
收获:培养孩子的动手能力和基本的美学修养;让他细心观察不同的花朵如月季花、丁香花或雏菊花的不同形态,并研究不同的雕法。雕刻所剩余的边角料可以榨汁做蔬菜面,或熬汤,让孩子养成不浪费的好习惯。
4、做火龙果杨桃西米露
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:艳美的火龙果其实是一种仙人掌的果实。挑一个胖胖的、果皮像鳞一样片片外翻的火龙果,对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后将挖出来的果肉切粒;新鲜杨桃一只,洗净后横切成一片片的五角星状,与火龙果果肉一同放回果皮中(不要装得太满),加入煮透晾凉、晶莹剔透的西米露,再加入冰糖调味即可。
收获:培养孩子对热带水果的观察力,如可以让他观察杨桃横切与纵切后的形态有何不同,培养孩子的基本美学修养,让他学会欣赏果皮、果壳做成的美丽餐器,学会物尽其用。
以上只是介绍了几种食物的改造,妈妈们可以多观察多动脑筋,看看还有其他什么食物是可以拿来稍作改变吸引宝宝兴趣的,我们都可以用来和宝宝互动。
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